即席めんで簡単！なんちゃって坦々麺
Description
日清ラ王の即席の坦々麺を使っても、
麺とスープから作るのと同じくらいの味
になるのを発見しました。
即席めん、恐るべし！
麺とスープから作るのと同じくらいの味
になるのを発見しました。
即席めん、恐るべし！
ちょいメタお父さん
材料
（1人前）
日清 ラ王 坦々麺
一袋
A:ニンニク
一かけ
A:唐辛子
1本
50g
あれば（チンゲン菜または小松菜）
１/2株
50g
あれば（ニラまたはピーマン）
適宜
B:豆板醤
小さじ１
B:醤油
中さじ１
B:砂糖
ひとつまみ
B：お酒
中さじ１
１/４～1/５本
C:芝麻醤（チーマージャン）
大１
作り方
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1
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油：分量外をフライパンに入れて、Aを微塵きりにして弱火で炒めます。
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2
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香りがたったら、火を強めてひき肉を加えます。
ここで塩コショウ（分量外）
ミルで加えると格別ですよ！
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3
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強火でピーマンまたはニラを加えて、ちゃっと炒めたらモヤシを投入。モヤシは30秒くらいでOK。
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4
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火を弱めてBの調味料を加えます。お酒の水分が飛んだら、火を止めます。
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5
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別の鍋に５５０ｃｃのお湯が沸いたら、青菜とインスタント麺を投入。
レシピ通り2分待ちます
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6
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まっている間にすりゴマの芝麻醤を沸かしたお湯を30ccくらい取って良く溶かし、ラーメン鉢にスープと混ぜて加えます
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7
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2分湯がいた麺とお湯を投入！
良く混ぜて、その上に炒めたミンチ達を載せます。
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8
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微塵切りの白ネギを加えたら出来上がり！
すりゴマを掛けてもOKです。
ラ王に添付の辛み調味料で辛さを調整してくださいね
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コツ・ポイント
すりゴマの芝麻醤をamazonで仕入れることです
https://matome.naver.jp/odai/2148493728123918701
バンバンジーサラダなんかにも使えるし、なんといってもゴマの風味と栄養が夏バテ予防に最高です！
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バンバンジーサラダなんかにも使えるし、なんといってもゴマの風味と栄養が夏バテ予防に最高です！
このレシピの生い立ち
春先は本格的に作ってたけど、夏はバテ気味
中華版の深夜食堂をみてたら、即席めんアレンジというのが出てきたので、マネしてみました。
番組では牛肉麺だったけど、坦々麺もいいですね。
ラ王やマルちゃん正麺、レベル高いです！！
白ご飯にあう、あう♪
中華版の深夜食堂をみてたら、即席めんアレンジというのが出てきたので、マネしてみました。
番組では牛肉麺だったけど、坦々麺もいいですね。
ラ王やマルちゃん正麺、レベル高いです！！
白ご飯にあう、あう♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちょいメタお父さん
