サラダそうめん

葉物野菜のサラダなら茹で上がり前、2〜3秒前で充分だと思います。
そうめんを茹でるとき、びっくり水を入れたりしますが、そうめんの表面にささくれができるので、吹き上げそうになったらコンロの火を弱めたらいいそうです（それはかまど時代の話しとか）

野菜を今までのせていたんですが、どうもそうめんとの馴染みが悪く感じて。。野菜を切るのも面倒な暑い日はカット野菜を活用してます。