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ベーコンとそら豆のオイルパスタ

ベーコンとそら豆のオイルパスタの画像

Description

そら豆とベーコン、バターの相性が最高！

材料 （2人分）

パスタ
2人前
そら豆
8〜10個
ブロックベーコン
適量
にんにく
一片
バター
5g
オリーブオイル
適量
白ワインビネガー
適量
塩胡椒
少量

作り方

  1. 1

    そら豆は薄皮を剥いて半分に割ったらさらに半分にカット。ブロックベーコンは拍子切り、にんにくは粗みじん切りに。

  2. 2

    塩を多めに入れた鍋でお湯を沸騰させ、パスタを茹で始める。

  3. 3

    フライパンで、にんにくとベーコンをオリーブオイルで加熱。お玉ひとすくい分の茹で汁、白ワインビネガー、バターを投入。

  4. 4

    パスタが茹で上がる少し前にそら豆をフライパンへ。軽く塩胡椒を。

  5. 5

    茹で上がったらパスタは湯切りせず、トングでフライパンへ。ソースをしっかり絡めたらお皿に盛りつける。パセリをふって完成。

  6. 6

    写真

    たくさん見ていただき、ありがとうございます◎（2019.5.15）

コツ・ポイント

パスタがかなり水気を吸ってしまうので、パスタ投入前にソースの水気が飛びそうになったらお水を足してください。

バターとベーコンの塩気がありますが、足りなければ仕上げに塩で調整を！

このレシピの生い立ち

大好きなそら豆をたくさん食べたくて。
レシピID : 5195854 公開日 : 18/08/05 更新日 : 19/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年5月24日
写真
ミセスＡ
美味しくできました！

ミセスAさん！ありがとうございます(*´∇｀*)

2019年5月12日
写真
yujif
そら豆を美味しく食べられました！レシピありがとうございます！

yujifさん！ありがとうございます(≧∀≦)

2019年5月2日
初れぽ
写真
☆ちーさん☆♪
春の彩り。とっても美味しくいただきました！ごちそうさまでした♪

hikari42さん！ありがとうございます(o^^o)

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∞suisai∞
ベーコンとそら豆のオイルパスタ
by ∞suisai∞