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レシピID :519766

ドライフルーツのパウンドケーキ*゜

ドライフルーツのパウンドケーキ*゜
我が家定番のパウンドケーキです(‘∀‘*)/たくさんの種類のドライフルーツを入れました♪

材料 ( パウンド型1本分 )

無塩バター
50g
ケーキ用マーガリン
50g
グラニュー糖
90g
卵(M)
2ヶ
薄力粉
100g
アーモンドプードル
12g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
ドライフルーツ(レーズン・クランベリー・オレンジピール・あんず・いちじくなど)
50~60g
ブランデー(ラム酒)
20cc
バニラエッセンス
少々

1

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●下準備● ・ドライフルーツをブランデーに浸しておく。・卵とバターとマーガリンを室温に戻しておく。・薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをあわせて2回振るっておく。

2

●下準備つづき● ・型にクッキングシートを引いておく。・オーブンを210℃に余熱しておく。

3

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バターとマーガリンをクリーム状に混ぜ、グラニュー糖を加えて白くもったりするまで混ぜる。

4

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卵を1つずつ入れて混ぜ合わせる。そこにバニラエッセンスを数滴落とす。

5

ドライフルーツに分量内の薄力粉小さじ2を混ぜ、それを4に加える。

6

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振るっておいた粉類を5入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。混ぜすぎないように注意する!

7

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型に流し込む。平らにならしてくぼみをつける。

8

210℃で10分→180℃で30分焼く。 オーブンによって焼き加減が違うのでオーブンにあわせて焼いてください。 (・∀・)

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型から取り外します。切るのはケーキが冷めるまで待ってください♪ 時間がたつともっとおいしくなります!

10

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2009年4月1日★話題のレシピ入りさせていたたきました♪どうもありがとうございます(●´Д`人´Д`●)

コツ・ポイント

ドライフルーツに薄力粉を混ぜることで、ドライフルーツが沈みにくくなります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (26人)

11/12/31

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再挑戦♪http://ameblo.jp/mmcooking/

波波子

リピありがとう^^ブログみました!かわいい!感動でーす♪

11/12/02

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久しぶりにつくりました、寝かして食べると美味~♪

波波子

寝かすと美味しさ倍増^^!リピうれしい~!!ありがとう♪

11/09/15

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職場の人のお礼に♪プロみたい!って言ってくれました(^O^)

目指せ料理本♪ゆか

美味しそう(´∀`)焼き菓子の季節♪喜んでもらえて嬉しいな☆

10/09/20

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もう何度もリピしてます。 ありがとう。

波波子

綺麗な焼き上がりで感激です♪何度もリピありがとう(´∀`)

10/05/05

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マフィン型でもやいてみました☆洋酒の良い香り♪

y華音m

マフィン型かわいい!今度真似しちゃお(^o^)

10/04/28

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美味しいですね♪子供にも好評でした^^

ヒトン

いろんなフルーツ入り~♪お子さんにも喜んでもらってうれしい!

10/04/25

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今回は友達の出産祝いに♪私の自慢のメニューになりました(笑)

snowish824

毎回ラッピングが綺麗ですね!(^o^)自慢なんて感動〜♪♪

10/03/29

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リピ!主人からレシピ指定でのリクエストに答えて❤今後もコレで。

わがまま姫

レシピ指定なんて…うれしすぎる!(^^)/ご主人ステキ♪笑

10/03/28

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1週間寝かせてからプレゼント♪「しっとり!」と大好評でした!!!

snowish824

こんなかわいいプレゼント貰えるのうらやましい~!ありがとう♪

10/02/25

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実はもう何度もリピしてます☆買って来たの?と言われる程美味しい!

もんまりきん

買ってきたみたいなんて嬉しい~★綺麗なつくれぽありがとう♪

09/12/24

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フルーツたっぷり目で♪職場で大好評^^ありがとうございました★

aaaaaron

わぁ美味しそう(´∀`)しかも綺麗~フルーツたっぷりいいね♪

09/12/09

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マフィンにしちゃいました♪ローストくるみを乗せて。ラムが美味~!

aaaayumi

マフィンかわいい!(^p^)くるみのせ今度私もまねしちゃお♬

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/02/29
いろいろなレシピを参考にして、少しずつ改良しました(・・●)
ドライフルーツ本来の味が楽しめるとおもいまーす\(^o^)/

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