鷄の塩肉じゃが

鶏肉を一口大に切り、鶏肉に※印の塩、おろしニンニクを揉み込む。

少し時間を置くと味が染み込みます。

じゃが芋も一口大に切り水に浸けておく。
人参は輪切り。

下準備は以上‼︎

鍋に油を引き、鶏肉を白っぽくなるまで軽く炒める。
完全に火を通さなくても煮込むので大丈夫です！

放置でも平気ですが、途中全体を混ぜると火の通りや味が均等になると思います。
汁がほぼ無くなり具材に火が通ったら完成です！