オリエンタルカレー
オリエンタルカレー
作り方
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1
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オリエンタルカレーともやし
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2
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オリエンタルカレーショッピングサイトで購入したオリエンタルの「即席カレー」
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フライパンを熱し、油を入れます。
火力の強い設備の場合はよく熱してください。
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もやしを入れます。
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塩・こしょうを入れ少し炒めます。
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6
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味をみてみます。塩・こしょうで良い味になっていたら醤油を少し入れます。
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7
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私の場合はこの時醤油をもやしに欠けるのではなくフライパンにかけ入れます。
醤油は味付けの目的では無く風味づけに入れます。
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これで普通の「もやし炒め」として食べられる味にした上で鶏がらスープ、オリエンタルカレー「即席カレー」を入れ水を入れます。
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軽く混ぜたら火を止めて少しなじませ、出来上がりです。
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10
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「オリエンタルカレーのカレーもやし炒め」
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コツ・ポイント
もし火力が出せるような環境でしたら、強火で短時間炒めるようにするとパリッとした仕上がりになり、また違う美味しさになったと思います。
基本的に簡単な料理ですし、カレーの味が美味しいですのでそれぞれ好みに合わせて作るのが一番良いと思います。
このレシピの生い立ち
この料理は以前名古屋のラジオで話題になった料理です。
オリエンタルカレー
