もちもち豆腐わらび餅

このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
豆腐は大豆の甘みがぎゅっと詰まった「箱入り娘」をおすすめします

鍋に絹ごし豆腐、片栗粉、砂糖を入れて木べら等で豆腐をつぶしながらしっかり混ぜる。
水を少しずつ加えてさらに混ぜる

弱火でとろみが出るまで混ぜながら練っていく。
おもちのようにまとまってきたら、きな粉をひいたバットに流す

「箱入り娘」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。