コンソメスープの画像

Description

うちの定番の簡単コンソメスープです。
野菜と鶏肉の旨みがでて美味しいです。

材料 (4人分)

1/2個
1/2本
1/2カップ
400ccほど
コンソメ
1個
塩・こしょう
適量
パセリ(無くても可)
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を1口大(小さめ)に切る。
    たまねぎ、人参はサイコロ切りにする。(ミックスベジタブルと同じサイズ)

  2. 2

    鍋に水と1の材料+ミックスベジタブル+コンソメを入れて弱火にかける。

  3. 3

    材料に火が通ったら塩・こしょうで味を調える。
    飾り用にパセリをふりかけ出来上がり。

コツ・ポイント

うちはムネ肉を使いますが、水から煮るせいか肉は固くなりません。
具材が少なかったのでミックスベジタブルを使いましたが、もちろん使わなくてもOK。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に余っている野菜を使いたかったので作りました。
レシピID : 520320 公開日 : 08/03/01 更新日 : 08/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
gonta723
初スープ作りでした!初心者でもできました!また作ります~★

具沢山で美味しそう♪作っていただきありがとうございます!

初れぽ
写真
*usako*
彼氏作☆お肉やわらかくて優しい味。おいしくいただきました♪

やさしい彼ですね~。作っていただいてありがとうございます♪