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豆腐濃厚チーズケーキ

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Description

生クリームの変わりに豆腐でヘルシーだけど濃厚なチーズケーキです

材料 （8センチ×18センチのパウンド型）

クリームチーズ
200グラム
豆腐
150グラム
卵
2個
砂糖
50グラム
薄力粉
大さじ3
レモン汁
大さじ2
■ ボトムありの場合
プレーンクッキー
70グラム
バター
30グラム

作り方

  1. 1

    クリームチーズを室温に戻し柔らかくする

  2. 2

    豆腐を滑なかになるまで混ぜる

  3. 3

    卵、砂糖、レモン汁、振るった薄力粉を加えてよく混ぜる

  4. 4

    別のボウルに柔らかくしたクリームチーズを入れて、3を少しずつ混ぜていく

  5. 5

    型に流し入れて、180度のオーブンで40分から45分焼く

  6. 6

    あら熱を取って冷蔵庫で寝かしたらしっとりおいしく召し上がれます！

コツ・ポイント

豆腐を滑らかになるまで混ぜるとだまにならずにしっとり仕上がります

このレシピの生い立ち

濃厚なチーズケーキは食べたいけど生クリームはカロリーが気になるので豆腐でヘルシーだけど濃厚なチーズケーキにりました
レシピID : 5203213 公開日 : 18/08/10 更新日 : 18/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年3月9日
写真
ガッちやん
お豆腐感ありますが美味しいです(^^)お豆腐の量調節してみます！

またぜひ作ってみてください

2018年11月23日
初れぽ
写真
ハイイロトトロ☆
簡単でヘルシーで美味しかったです♪豆腐が多めだとフワフワでした

ありがとうございます

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クックP7JD86☆
豆腐濃厚チーズケーキ
by クックP7JD86☆