野菜もしっかり 麻婆茄子豆腐
作り方
コツ・ポイント
今回は豆板醤がなかったので、食べるラー油を使いましたがおいしくできました❗こどもの分も一緒に作るときは食べるときに好みで食べるラー油を入れてもいいかも。我が家はお豆腐は包丁で切るより、手でちぎる方が好み。お豆腐を入れたらかき混ぜ過ぎないで。
このレシピの生い立ち
冷凍のお茄子がとても使えることに気付き、いつもの麻婆豆腐に加えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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