【簡単】ふんわり♪子ども喜ぶ基本の肉団子

Name: 【簡単】ふんわり♪子ども喜ぶ基本の肉団子
Yield: 3〜4人分(20〜30個分)
Ingredients: 豚ひき肉（合挽き肉でも可） 300〜400g; 玉ねぎ 1/2個; 卵 1個; 塩 小さじ1/2; 片栗粉（小麦粉代用可） 大さじ３

Description

外はカリッ、中はふわり。
フライパン、オーブン、とりあえず冷凍、いかようにも調理できる便利なミートボール。

白いエプロンのクマ

材料（3〜4人分(20〜30個分)）

豚ひき肉（合挽き肉でも可）

300〜400g

玉ねぎ

1/2個

卵

1個

塩

小さじ1/2

片栗粉（小麦粉代用可）

大さじ３

作り方

1

ひき肉と塩をよく練る。卵を加えてさらによく練って、最後にみじん切りにした玉ねぎ、片栗粉を加えざっくり混ぜる。
2

【フライパンで揚げる場合】
フライパン２cmの油を熱し、生地をスプーンで丸めながら落として揚げ焼きにする。
3

好みの色になったら完成！焼き色薄めだとふんわり、濃いめだとかりっと。
4

お好みで煮たり、甘酢あんをかけたり、パスタにのせたり、スープに入れたり。
5

【オーブンで焼く場合】
２００度に予熱して１５分前後。
6

【冷凍する場合】
バットに入れラップをして冷凍庫へ、凍ったらジップロップなどに詰め替える。鍋やスープにちょこっと使えます

コツ・ポイント

まずはじめにひき肉と塩をよく練ることがふんわりさせるコツ。

このレシピの生い立ち

家庭料理としてのハンバーグを極めたいと思い始めたのですが、肉団子もほぼハンバーグだなと思いつくってみました。
子どもがすごく気に入ってくれました。また作ろう。

レシピID : 5205315 公開日 : 18/08/15 更新日 : 18/12/17

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

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#肉団子ラブ #ひき肉の節約レシピ #ひき肉活用 #アレンジいろいろ #お弁当にもぴったり #冷凍保存 #ごちそうさま

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すーざん2015

オーブンで焼いてから、フライパンで焦げ目つけました。ふわふわで美味しい❤️何にでも使えそう！また作ります😄

#肉団子でボリュームUP #ふわふわ美味しい #オーブンで楽々 #黒酢でさっぱり #明日のお弁当にも

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