カボチャのベーコン巻きフライ☆
ほのぼのキッチン☆
作り方
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1
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カボチャは1㎝幅にスライスする。
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2
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①を皿に並べ、濡れたキッチンペーパーとラップを被せ、レンジで600wで1分程加熱する。（火の通りを良くする為）
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3
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ベーコンはハーフではなく、ロングの物を使います♪
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4
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②にベーコンをクルクル巻く。（ちょっと巻きづらいですが、巻き終わりをベーコンの下にしまう感じで処理すればOKです）
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5
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④に小麦粉をまぶし、
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6
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溶き卵にくぐらせ、
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7
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パン粉をまぶす。
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8
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180度の油で揚げる。
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9
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表面がきつね色になったら取り出し油をきる。
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10
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半分に切って皿に盛り付け出来上がり♪
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11
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ソースは中濃ソース大さじ3、ケチャップ大さじ1、粒マスタード大さじ1を合わせて作りました♪
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コツ・ポイント
カボチャは事前にレンジで加熱する事で、しっかり火が入る様にします。逆にレンジで加熱しすぎると、ふにゃっとなってベーコンで巻く時に折れてしまうので、今回の量なら1分位で丁度良いと思います♪
このレシピの生い立ち
カボチャは副菜になりがちですが、主菜に使いたくて冷蔵庫にあったベーコンで巻きました☆豚肉で巻いても美味しいですよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ほのぼのキッチン☆
