バジルの葉の醤油漬け
Description
バジルの花穂の醤油漬けが思いのほかおいしく、葉っぱも醤油漬けにしてみたらこれまた美味い！ご飯や豆腐にあいます（^^）
食材探訪人ふくふく
材料
（作りやすい量）
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目安
（バジルの葉や茎：醤油
1:7）
↑バジルが浸かる位 目分量でも大丈夫
(笑)
バジルの葉・茎
20g
醤油
140g
（お好みで）鷹の爪
1本
作り方
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1
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バジルの葉と茎を分ける。バジルの茎も香りがあるので細かく切って使います。
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2
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瓶にバジルと醤油を入れる。
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3
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お好みで鷹の爪を1本投入。辛いのが苦手な方は種を取ってください。
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4
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程よくなじんだらできあがり♪
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5
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食べ終わって残った鷹の爪はお料理に使えます♪
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6
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祝☆2018.９
まさかのバジル検索1位 ありがとうございます☆彡
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コツ・ポイント
茎も香りがあるので使ってます♪
このレシピの生い立ち
無農薬バジルを隅々まで楽しみたいと思ってできたお手軽レシピ
（食材メモ・バジル）
ヨコハマベジメイトプロジェクトの無農薬栽培バジルを使用♪
https://www.facebook.com/yokohama.vege.mate/
（食材メモ・バジル）
ヨコハマベジメイトプロジェクトの無農薬栽培バジルを使用♪
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食材探訪人ふくふく
