厚揚げの肉詰めと白菜の煮物の画像

Description

厚揚げに肉だねのうまみと白菜が 白い御飯に
良く合います

材料 (2人分)

白菜
2枚
肉だね
適量
粉末出汁の素
大1〜
大1
砂糖
大2
醤油
大2.5

作り方

  1. 1

    肉だねは ハンバーグなどの残りを使う
    白菜はざく切りにする
    厚揚げは湯通しして油をぬく
    厚揚げの真ん中に切り目を入れる

  2. 2

    写真

    白菜に肉だねを詰め鍋に並べ
    合いているところに 白菜を並べる

  3. 3

    2にひたひたに水を入れ 粉末出汁の素を入れて火にかける

  4. 4

    3に酒と砂糖を入れて 落し蓋をし5分位たったら 醤油を入れて あと5分位煮て 火を止める

  5. 5

    出来上がりです
    しばらく冷ますと 味が良く染み込みます

コツ・ポイント

残り物の肉だねを使うので
手間が省けます
冷めたら しばらく冷ましたほうが 味が良く染み込みます

このレシピの生い立ち

肉だねが残っていたので 厚揚げに詰めて
煮ました
レシピID : 5207193 公開日 : 18/08/14 更新日 : 18/08/14

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