ひな祭りに簡単♡ カルフォルニアロール
作り方
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1
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① @材料を混ぜてあわせ酢を作り、炊き立ての ご飯全体に混ぜる。
切るようにして混ぜて、うちわなどで水分を飛ばす。
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2
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② 巻きすに 焼き海苔→①に作った酢飯半分 の順番(ここまでは 普通の巻き寿司と一緒)にして広げ、ラップを広げて 海苔ごともちあげて 逆さにする。
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3
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③ のり手前 3分の1のとこに サラダ菜・サーモン・クリームチーズのそれぞれの半量づつを ならべておく。
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4
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④ 両親指で手前を 巻きすごと持ち上げたら、左右残り4本指で 具をおさえるようにして 巻きはじめる。
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5
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⑤ 完全に巻いたら 両手で 軽めに形を整えて 巻きすからはずし、切りわけて 完成。
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コツ・ポイント
切るときは 刀をぬらした包丁を まっすぐいれるようにして きると良いです。
このレシピの生い立ち
母がよく ひなまつりのときに 作ってくれました。
意外と簡単にできます♪
補足:HonestChild サンからサーモン・クリチーの組み合わせは 正式には『フィアデルフィアロール』と呼ぶそうです。
勉強になりました。
意外と簡単にできます♪
補足:HonestChild サンからサーモン・クリチーの組み合わせは 正式には『フィアデルフィアロール』と呼ぶそうです。
勉強になりました。