簡単 ゴーヤの佃煮
fujiko385
作り方
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1
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ゴーヤは縦半分に切り、中綿をスプーンで取り除き、薄めに刻む
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2
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ツナ缶の油をフライパンにひき、ゴーヤを炒める
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3
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ゴーヤが少し透け始めたらツナを足してよく炒める
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4
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砂糖、和風だし、醤油を加えて炒め煮にする。
出てきた水分がなくなるまで炒めて完成。
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コツ・ポイント
苦いのが苦手な方は甘めの味にすると良いかも。熱々よりも一晩置いて冷ました方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
叔母が作ってくれる夏の風物詩をレシピとして残したくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
