さっぱり♪豚肉と野菜の甘酢炒めの画像

Description

お肉をさっぱりいただきたいときにオススメ♪お野菜もたくさん食べられます。

材料 (2人分)

大さじ1
2本
1/2個
1把
オリーブオイル
大さじ2
50cc
a)無添加顆粒コンソメ
3g
a)酢
小さじ1
a)砂糖
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を一口大に適当にカット→にら以外の野菜をレンジでやわらかくなるまで加熱(参考1000W5分)

  2. 2

    豚肉も一口大にカット。袋に片栗粉と一緒に入れ、振り混ぜる。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルをひき豚肉を両面こんがり焼き、さらに出しておく。

  4. 4

    同じフライパンで野菜を炒める

  5. 5

    a)をよく混ぜたものをまわしいれ、よく混ぜ、とろみがついたらお肉も入れてからめる

コツ・ポイント

野菜をレンジで加熱してしまうので、よけいな油が必要なくカロリーダウン。

このレシピの生い立ち

酢豚を作ろうとして、ちょっと変えてみました。
レシピID : 520846 公開日 : 08/03/02 更新日 : 08/03/02

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