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HBでグルテンフリー米粉食パン（具入り）

HBでグルテンフリー米粉食パン（具入り）の画像

Description

ラム酒に浸けたレーズンを入れて甘く香り高い米粉食パンを焼きました。おやつにもご飯にもなります。

材料 （食パン1.5斤分）

水（夏は冷水）
340～350g
米粉（ミズホチカラ）
400g
砂糖（上白糖）
25g
塩
6g
油（植物油推奨）
大さじ2
ドライイースト
6g

作り方

  1. 1

    材料を全て計測する（※ドライイーストは入れる直前に計測することをオススメします）

  2. 2

    水、油、砂糖、塩、米粉の順に静かにパンケースへ入れ、HBにセットする

  3. 3

    米粉コース（グルテンフリー）でスタート

  4. 4

    具入りブザーが鳴ったらレーズン（分量外・最大80g程度をラム酒浸けorお湯で戻してから水気をとったもの）を投入する

  5. 5

    焼き上がったらすぐパンケースから取り出してあら熱をとる

  6. 6

    完成

  7. 7

    （レーズン無しでも通常の食パンが焼けます。乳製品の具材は溶けやすいのでオススメしません）

コツ・ポイント

使用HB……ツインバード工業 ホームベーカリー ホワイト PY-E631W

このレシピの生い立ち

小麦アレルギーの妻に食パンを食べさせてあげたかったので。覚書です。
レシピID : 5212000 公開日 : 18/08/18 更新日 : 18/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年7月8日
写真
Pippineko
新しいHBを購入し米粉100%パンに挑戦しましたがうまくいかず😅このレシピでやっとふわふわに辿り着きました！ありがとう❣️
#グルテンフリー #ふわふわ
2019年4月18日
初れぽ
写真
ババミン
ふわふわパリパリですごく美味しいです。いいレシピありがとうです！

無事焼き上がったようで良かったです。美味しそうですね！

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( )
めーめーマン
HBでグルテンフリー米粉食パン（具入り）
by めーめーマン