ドリュール☆卵の代用にコーヒーフレッシュ
Description
話題入り☆有難うございます♡
パンを焼く時のつや出しに♪溶き卵の代用です♪(*^^*)
パンを焼く時のつや出しに♪溶き卵の代用です♪(*^^*)
Richland☆Y
材料
お好きなパン生地
焼きたい分
作り方
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1
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二次発酵済み＆成形したパン生地(または型焼きのパン生地)に、コーヒーフレッシュを優しく塗り塗り♪
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2
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あとは普通に焼くだけです☆
※食パン１斤分くらいなら、ポーション１個で十分です
※写真は、ノーマルなちぎりパンです
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3
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2019/10/20
話題入り致しました
皆様のおかげです。
本当に有難うございます♡
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コツ・ポイント
パン生地が潰れないよう、優しく塗り塗りして下さい♡
食パン１斤分くらいなら、ポーション１個で十分だと思います。
成分によって、仕上がりが異なるかと思いますが、私はいつも、乳脂肪５～１０%位のお安～いものを使っていてます(*^^*)
食パン１斤分くらいなら、ポーション１個で十分だと思います。
成分によって、仕上がりが異なるかと思いますが、私はいつも、乳脂肪５～１０%位のお安～いものを使っていてます(*^^*)
このレシピの生い立ち
パンのつや出しに用に卵１個を使うと残ってしまう事が多いので、牛乳やオイルなど色々試し、研究＆比較した結果、コーヒーフレッシュが１番つやつやで、綺麗に出来ました♡ 単なる代用案ですが、便利でお手軽なので、皆様にお伝えしたく^^アップしました❀
Richland☆Y
