焼きナスとチーズとハムの前菜
ユミーナ
作り方
コツ・ポイント
ナスの焦げ目が美味しさのポイントなんですが、グリルパンがない場合、100均で売ってる魚焼き用の網でOKです。
ナスが網にはりつかないように、オリーブオイルをよくまとわせて乗っけてください。
ナスが網にはりつかないように、オリーブオイルをよくまとわせて乗っけてください。
このレシピの生い立ち
ナスのインボルティーニから思いついて、メロンをトッピングしてみました。
メロンじゃなく、桃やパイナップルでもいいかも。
塩気と甘み、2つの味が口中で広がるのが大人の味わいと思います。
メロンじゃなく、桃やパイナップルでもいいかも。
塩気と甘み、2つの味が口中で広がるのが大人の味わいと思います。
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ユミーナ
