お蕎麦の温かいつけ汁

豚肉の臭みを取るのに生姜が役に立ちます。この生姜は食べないので、皮ごと入れています。生姜、ゆず、唐辛子、豚肉が入っているので体が温まるような気がします。

冷たいものに疲れてきたけれど温かいそばの気分じゃない。それなら温かいつけ汁にしよう！と思いました。
食べ終わってからレシピを書いてとっておくことを思いついたので写真はありません‪\(ᯅ̈ ‪)/‬不覚