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トンテキ☆

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Description

ご飯がすすみます♪

材料 （2人分）

豚ロース厚切り
2枚（350g前後）
片栗粉
適量
a）ウスターソース
大さじ1強
a）醤油
大さじ1強
a）ケチャップ
小さじ1
a）味噌
小さじ1
a）みりん
小さじ1
a）はちみつ
小さじ1強
a）すりおろしにんにく
ひとかけ分

作り方

  1. 1

    写真

    aは混ぜ合わせておく。
    常温に戻した豚ロースに筋切りをし、軽く塩胡椒する。

  2. 2

    写真

    ①に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    写真

    フライパンにやや多めの油を熱し②を焼く。（皿に盛る時に上にくる面から焼きます）

  4. 4

    写真

    こんがりしたらひっくり返し、火を弱めて火を通す。

  5. 5

    写真

    火が入ったら、フライパンの余分な脂を拭き取り、

  6. 6

    写真

    aのタレを加え強火で絡める。

  7. 7

    写真

    ある程度絡んだら肉を取り出し食べやすい大きさに切る。フライパンに残ったタレを少し煮詰め上からかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

甘さ控えめのこってり味です。甘辛がお好みの場合はみりんを少し増やして下さいね☆はちみつは入れ過ぎるとはちみつの風味が強くなり過ぎるので、みりんと合わせて使用しています♪

このレシピの生い立ち

生姜焼き以外で食べたかったので☆
レシピID : 5215749 公開日 : 18/08/20 更新日 : 18/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年8月28日
初れぽ
写真
食べるの大好き♬
ソースがとっても美味しかったです♬ご飯が進みますね(⌒▽⌒)

つくれぽありがとうございます✨気に入って頂けて嬉しいです♪

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トンテキ☆
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