ふんわり もっちり【アボカド スコーン】

アボガドの種を取り、皮を剥き、ボウルに入れる。
ポッカレモン小さじ1を入れ、アボガドを崩しながら混ぜ合わせておく。

①とは別のボウルに薄力粉、きび糖、ベーキングパウダーを入れ、ホイッパーで混ぜる。

②に①を入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。

オーブンシートを敷いた天板に並べる。

180度に予熱したオーブンで13分ぐらい焼いたら出来上りです。

（焼く温度、焼く時間は目安です。様子を見ながら調整して下さい。）