詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

夕顔の中華スープ

夕顔の中華スープの画像

Description

今が旬の夕顔。
クーラーで冷えた体はぽかぽか！ 野菜もたっぷり♪
ダイエットにもオススメです

材料 （中鍋1杯）

夕顔
中1個(800g程)
人参
1本
キャベツ
1/8
椎茸
6個
しめじ
1/2個
緑豆春雨
1袋(35g)
ベーコン
6枚
水
1L
■ 調味料
中華スープの素
2袋
醤油
少々
塩
少々
生姜チューブ
2cm
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    椎茸は軸をとり、薄切り
    しめじも軸を切る
    春雨は熱湯に3分入れて戻す
    人参は皮を剥いて半月切り

  2. 2

    夕顔は厚めに皮を剥いて、種と綿を除く。銀杏切りにする
    キャベツはざく切りにする

  3. 3

    鍋に野菜を全て入れ、水を入れる
    沸騰してきたら、ごま油以外の調味料を全て入れ、蓋をし、15分弱火で煮込む

  4. 4

    野菜に火が通ったら、最後にごま油を回し入れ、お好みで胡麻をふりかけて、器に盛る

  5. 5

    写真

    私は、DAISOに売っている中華スープの素を愛用しています〜

  6. 6

    写真

    春雨は、スーパーに置いてあるこちらを。

コツ・ポイント

お家に余っているお野菜をどんどん入れて下さい！
夕顔がとろとろで美味しいです〜

このレシピの生い立ち

毎年、主人の実家へ帰省する度に、畑にある全長1m程の夕顔を2本貰ってきます(笑)
夕顔の肉味噌かけ、味噌かけ、野菜炒めなど、万能な夕顔を大好きな中華スープの素で、スープにしました
レシピID : 5216733 公開日 : 18/08/21 更新日 : 18/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
mii☆mie
夕顔の中華スープ
by mii☆mie