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鶏ささみは筋を取って観音開きにしておく。
トースターの天板にアルミホイルを敷きささみを並べる。
酒、塩こしょうをふって、●の調味料を合わせて ささみに塗っていく。七味唐辛子を適量ふる。
オーブントースターでこんがりと焼き目がつくまで10〜15分焼いて出来上がり。