温野菜と塩ダレ豚こま炒め

Name: 温野菜と塩ダレ豚こま炒め
Yield: ２～３人分
Ingredients: 豚肉薄切り ３００ｇ; キャベツ １/４個; もやし １袋; ★ねぎ(みじん切り) １/２本分; ★ニンニク（みじん切り） 大きめ１かけ; ★酒 大８; ★ごま油 大１/２; ★塩 小１と１/２; ★レモン汁 小１; 塩コショウ 少々; ブラックペッパー 適量

Description

温野菜の上に塩だれで炒めた豚肉を乗せました。野菜がたっぷり食べられます。

コウちゃん（愛犬

材料（２～３人分）

３００ｇ

１/４個

１袋

１/２本分

★ニンニク（みじん切り）

大きめ１かけ

★酒

大８

★ごま油

大１/２

★塩

小１と１/２

★レモン汁

小１

塩コショウ

少々

ブラックペッパー

適量

作り方

1

★は合わせておく
2

ビニール袋に豚肉と混ぜ合わせておいた★を加えて揉み込み１０分ほど置いてなじませる
3

キャベツはザク切りにする
4

フライパンに水（分量外）を１５０ｍｌ、キャベツともやしを入れて蓋をして火にかけ蒸し焼きにする
5

野菜がしんなりしたらザルにあげて水を切り、お皿に盛りつける
6

フライパンにごま油（分量外）を熱し、豚肉をタレごと入れて炒める
7

豚肉に火が通ったら塩コショウで味を整えてブラックペッパーを仕上げに適量振りかける
8

野菜の上にタレごと豚肉を乗せて完成

コツ・ポイント

野菜には味付けをしていないので、豚肉を焼いたときに残った塩だれをかけてください。

このレシピの生い立ち

野菜をたくさん食べられるレシピにしました。

レシピID : 5217924 公開日 : 18/08/23 更新日 : 18/08/23

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)

2023年3月15日

クックM6DK2O☆

キャベツ290gもやし200gレンジ温野菜、葱半本豚こま100g調味料1/4減。塩レモン味しみ豚旨みと温野菜抜群ビール飲みたい旨

2019年2月3日

☆hiroppy☆

美味しくできました☆

作者コメントを見る

ありがとうございます(*´ω｀*)

2018年8月31日

初れぽ

ゆきえんぬ

味濃いめのネギ塩肉に温野菜合う！ごちそうさま♡

作者コメントを見る

美味しそうですね(*´ω｀*)コメントありがとうございます

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温野菜と塩ダレ豚こま炒め

Description

材料 （２～３人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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