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こりゃイケる♪大人味ジンジャーライス

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Description

生姜とにんにの風味豊かな和と洋コラボの炒めご飯です♪

材料 （１人分）

ご飯
お茶碗軽く２杯
玉葱
小１/４個分
本しめじ
１/４袋程
にんにく
１片
生姜
みじん切り大さじ１
葱
適量
ほんだし
小さじ１
塩
小さじ１/４強～
コショー
適量
バター
キャラメルより一回り大きい程度
煎りゴマ
大さじ１
サラダ油
大さじ１

作り方

  1. 1

    玉葱はみじん切り。にんにく、生姜もみじん切り。ご飯は温めておく。

  2. 2

    フライパンを火に掛け、油を引いてにんにく、生姜、玉葱を軽く炒め、本しめじとバターも加える。
    更にご飯、ほんだし、塩コショーを振り入れ炒め合わせる。

  3. 3

    最後に刻み葱とゴマを加えて炒めながら全体に混ぜ合わさったら出来上がり♪

コツ・ポイント

塩加減は目分量のご飯の量などにより変わってくるので、味を見て調節して下さいね。きのこは舞茸も合いますよ♪

このレシピの生い立ち

生姜ご飯が大好きだけど子供が食べないのでなかなか作るチャンスがなくて・・で、ふと思い付いたのが炒めご飯♪ベースの味は和風だしだけど、バターも入ってコクが出ました。冷やご飯さえあれば手軽に作れる生姜ご飯のアレンジです。
レシピID : 521884 公開日 : 08/03/03 更新日 : 08/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (19人)
2015年8月5日
写真
ゆり⋈
やめられない止まらない味でしたー♡また作ります！！
2015年1月19日
写真
たぬきーまうす
生姜を好まない主人が美味しい！とおかわりしました☆
2013年12月19日
写真
C40H56
何度も作らせて頂いています*;+. また作ります！！
2013年5月24日
写真
よっしゃん
舞茸デス☆生姜大蒜にバターのコク！これ嫌いな人いないですよ！
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( )
pappatyan
こりゃイケる♪大人味ジンジャーライス
by pappatyan