ゆで卵＆海老春巻き☆
レシピID:521978
外はパリパリ☆中身は卵とエビがずっしり入っていて、お子様にも喜んで頂ける一品だと思います♪
黄色とピンクで彩りも綺麗★春がきました✿
黄色とピンクで彩りも綺麗★春がきました✿
材料 （ ８個分（小サイズ） ）
| ゆで卵 | ３個 |
| エビ（ゆでたもの） | １２尾 |
| 春巻きの皮 | |
| ８枚入り（小サイズ） | |
| 塩コショウ | 適量 |
| マヨネーズ | 大３ |
| 水溶き小麦粉 | 少々 |
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1
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ゆで卵をみじん切りにする。卵切り器があれば、ゆで卵を３回転がして切るだけで、みじん切りが簡単に出来て包丁要らずです★
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2
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みじん切りしたゆで卵に、塩コショウ+マヨネーズを入れて混ぜる。
エビを縦半分に薄切りする。
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3
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春巻きの皮に、ゆで卵とエビを乗せて巻く。巻き終わりに、水溶き小麦粉でとめる。
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4
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１８０℃の揚げ油に、春巻きを４本ずつ入れて、皮がきつね色になるまで揚げる。
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5
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簡単に完成！！
ソースはお好みでお召し上がりください♥
コツ・ポイント
エビは今回ケチって縦半分に切りましたが・・（汗）切らずにエビを贅沢に使用した方が、プリプリで美味しいかもしれませんね～♪ チーズを入れても美味しいかも～また作ってみます ♥♡(｡￫∀￩｡)♡♥ 春巻きの中身は、全て火が通っているので、皮だけ揚がれば問題ないし、簡単で失敗しません。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
美味しいと喜んで頂けて嬉しいです♫れぽ有難うございます^^
お弁当の一品に選んで下さり有難う^^他の品々も美味しそぉ～♪
お餅入り美味しそ～☆私も作ってみます(^^)vれぽありがとう
チーズ入りも美味しそうですね☆今度作ってみます♪レポ有難う♪
バジル入りも美味しそうですね♪私も今度作ってみるね☆有難う☆
08/09/18
１２３４GO！
めっちゃ好評だなんて嬉しいです♪有難う♫♬リピお待ちしてます
気に入って頂けて嬉しいです♪有難う☆盛り付けがお洒落ですね～
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/03
前日の食材に使ったエビが残ったので、使い道を考えた末・・・思いつきました。
☆(✪ฺܫ✪ฺ) ☆
☆(✪ฺܫ✪ฺ) ☆
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