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ゆで卵をみじん切りにする。卵切り器があれば、ゆで卵を３回転がして切るだけで、みじん切りが簡単に出来て包丁要らずです★
みじん切りしたゆで卵に、塩コショウ+マヨネーズを入れて混ぜる。エビを縦半分に薄切りする。
春巻きの皮に、ゆで卵とエビを乗せて巻く。巻き終わりに、水溶き小麦粉でとめる。
１８０℃の揚げ油に、春巻きを４本ずつ入れて、皮がきつね色になるまで揚げる。
簡単に完成！！ソースはお好みでお召し上がりください♥
返信が大変遅くなり、申し訳ありません！つくれぽ有難う♡
いつも作って下さり有難うございます(^^)嬉しいなぁ♡
NaoMama♫♬
NaoMama♫♬
