お弁当に☆オクラの肉巻き
うまいん酢よ。
作り方
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1
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オクラは、ガクの周りの汚れた部分を包丁で切り取る。
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2
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豚肉でオクラを巻き、小麦粉を まぶす。
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3
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フライパンに ごま油を熱し、転がしながら全面を焼く。蓋をして１〜２分 蒸し焼きにする。
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4
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余分な脂が出ていたらキッチンペーパーで拭き、☆を入れて絡めて出来上がり♪
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コツ・ポイント
簡単で うまいん酢よ。
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】１週間のおかずより掲載。奥薗先生のオクラの肉巻きは、最高に美味しいです。いつも有り難う。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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