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ニンジンはピーラーやスライサー等で薄くスライスします。玉ねぎも同様に薄切りに。
ニンジン、玉ねぎをボールに入れ、溶き卵、チーズ、片栗粉を入れてよく混ぜます。(子どもも食べるので薄味にしています)
オリーブオイルをひいたフライパンで、両面を程よく焼いて完成!(サラダ油でもOK)
<大人用たれ>ポン酢、キムチの素、みりんを混ぜて、最後に青ネギを加えます。
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