菱餅のようなデコ寿司

炊き立てのごはんにすし酢を混ぜてすし飯を作り、3等分します。
１つはそのまま、
１つはでんぶを混ぜてピンクに、
１つは青海苔を混ぜて緑にします。

いりたまごを作ります。
耐熱ボウルにたまご・みりん少々・塩ひとつまみを入れて、泡だて器でまぜ、ラップをしてレンジで1分。一度混ぜて、また1分。泡だて器でたまごが細かくなるまで混ぜます。

牛乳パックは１０cmの長さに切ります（輪になるように）。内側を水でぬらして、お皿の上に置き、すし飯・白→緑→ピンク→たまごの順でそのつどスプーンなどで押し付けながら詰めていきます。