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タコまんまの沖漬け

タコまんまの沖漬けの画像

Description

味は、韓国の蟹の醤油漬けに似てるかな？
濃厚な黄身のようなトロトロ旨い感じ

材料 （たこまんまの沖漬け）

刺身用タコの卵
大2個
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    たこの卵の皮に切れ目を入れて中身を出す

  2. 2

    写真

    丁寧に…

  3. 3

    写真

    厚い皮から卵をイクラをほぐす要領でぬるま湯に浸しながらほぐしていく

  4. 4

    写真

    よく洗ったたこまんま(たこの卵)を醤油大さじ2と料理酒大さじ1に一晩漬ける

  5. 5

    写真

    たこまんまの沖漬けの出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

珍しいタコの卵が手に入ったのでチャレンジしたら、とーっても美味しくできました！
レシピID : 5226314 公開日 : 18/08/28 更新日 : 18/08/28

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タコまんまの沖漬け
by Buddy0210