簡単おいしい!ミントシロップ
Description
ミントシロップはフランスでポピュラーな飲み物。カルピスみたいに水で薄めて飲みます。ミント好きな方におススメです☆
材料
(約300ml分)
作り方
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1
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フレッシュミントは茎から葉っぱを取ります。
(ミントの茎を使うと、苦味が出てしまうことがあるようです。)
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2
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砂糖と水を鍋に入れて火にかけて、沸騰したらミントの葉っぱを入れ、鍋の蓋をかぶせてそのまま1日置きます。
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3
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鍋のシロップが冷えたら、他の容器に入れ替えて1日置いてもOK!
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4
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1日たったら、ミントを取り除いて、出来上がり!
好みで5倍~7倍くらいに薄めて飲みます☆
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5
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レモンの薄切りを入れて飲んだら、さっぱり爽やかな風味が加わり、美味しいですよ!^^
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6
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ブログhttps://ameblo.jp/monpetitbiscuit/entry-12400493443.html
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コツ・ポイント
フレッシュミントがない方はドライでもOK!ドライミントを使用の際はフレッシュミントの半分の量、10g~お好みの量を入れてくださいhttps://ameblo.jp/monpetitbiscuit/entry-12400493443.html
このレシピの生い立ち
ずっとBIOのお店で買っていた大好きなミントシロップ。お友達が手作りしていたのがきっかけで、自分でも作ってみたら、お店で買ってたシロップよりもミントの風味が豊かで、甘さ控えめでずっと美味しくて感動!!