簡単おいしい!ミントシロップの画像

Description

ミントシロップはフランスでポピュラーな飲み物。カルピスみたいに水で薄めて飲みます。ミント好きな方におススメです☆

材料 (約300ml分)

200ml
砂糖(黒砂糖、てんさい糖など自然な砂糖)
100g
フレッシュミントの葉
20g~好きなだけ
レモンの薄切り
好みで

作り方

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    フレッシュミントは茎から葉っぱを取ります。
    (ミントの茎を使うと、苦味が出てしまうことがあるようです。)

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    砂糖と水を鍋に入れて火にかけて、沸騰したらミントの葉っぱを入れ、鍋の蓋をかぶせてそのまま1日置きます。

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    鍋のシロップが冷えたら、他の容器に入れ替えて1日置いてもOK!

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    1日たったら、ミントを取り除いて、出来上がり!
    好みで5倍~7倍くらいに薄めて飲みます☆

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    レモンの薄切りを入れて飲んだら、さっぱり爽やかな風味が加わり、美味しいですよ!^^

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    ブログhttps://ameblo.jp/monpetitbiscuit/entry-12400493443.html

コツ・ポイント

フレッシュミントがない方はドライでもOK!ドライミントを使用の際はフレッシュミントの半分の量、10g~お好みの量を入れてくださいhttps://ameblo.jp/monpetitbiscuit/entry-12400493443.html

このレシピの生い立ち

ずっとBIOのお店で買っていた大好きなミントシロップ。お友達が手作りしていたのがきっかけで、自分でも作ってみたら、お店で買ってたシロップよりもミントの風味が豊かで、甘さ控えめでずっと美味しくて感動!!
レシピID : 5226752 公開日 : 18/08/29 更新日 : 18/09/29

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