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鶏のごまマヨふわふわ焼き

鶏のごまマヨふわふわ焼きの画像

Description

とにかく　帰宅して忙しいので　つけダレにつけ込んで　オーブンで　焼くだけ！お弁当のおかずにも　なりますよ！

材料 （２人分）

鶏もも肉
2枚
★塩
小さじ 1
★醤油
小さじ 2
★砂糖
小さじ 1/2
★すりごま
大さじ1杯
★いりごま
大さじ1杯
★マヨネーズ
大さじ3杯(鶏肉が、絡めば大丈夫。量は、調整可能です)
★ニンニク
1かけ
★ショウガ
1かけ
★長ネギ
1/2本(みじん切り)
★ごま油
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに　★の調味料を全て入れて　良く混ぜておきます。

  2. 2

    写真

    鶏もも肉を　一口大に切る。
    切った鶏モモ肉は、先程の調味液の中に入れておきます。

  3. 3

    写真

    調味液がまんべんなく　鶏肉に行き渡るように　手でしっかりと揉み込んで30分(それ以上)冷蔵庫で寝かせます。

  4. 4

    写真

    オーブン用のバットに　重ならないように並べ　180℃のオーブンで　15～20分程度焼いて完成です。

コツ・ポイント

とにかく　合わせて調味料を　作ってしまえば　
つけ込むだけ！鶏肉の重さの0.8%から1%の塩分量を
守れば　美味しく出来ますよ。

このレシピの生い立ち

保育園でも大人気メニューデス～　大人向けに少しアレンジしましたが、とにかく冷めても　柔らかいので
必ずお弁当用に　多めに　作ります！
レシピID : 5227720 公開日 : 18/08/29 更新日 : 19/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2024年3月25日
写真
コムギ大好き
マヨネーズ効果で本当に柔らか〜い。漬けて焼くだけ簡単♪胡麻の風味良く美味しいですね
#鶏がふわふわ #ごまマヨ美味しい

コムギ大好きさん〜レポありがとうございます♪とっても柔らかそうに色よく焼いてくれて嬉しいです。レポ見たら私も食べたい！

2020年12月22日
写真
ねずみんパラダイス
お弁当用に作りました。冷めても柔らかく　美味しく食べられました。
#冷めても柔らかい #下味しっかり #漬け込み
2020年6月4日
写真
ねずみんパラダイス
今夜　我が家のメインは、ごまマヨ焼きで～す。ふわふわでうまし！
2018年8月31日
初れぽ
写真
羅唯葵
簡単だし味がしっかり染み込んで美味しかったですΨ( 'ч' ☆)

つくれぽ　ありがとうございます。とても　嬉しいデス～

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ねずみんパラダイス
鶏のごまマヨふわふわ焼き
by ねずみんパラダイス