簡単！カルシウムたっぷり煮干しのおつまみ
Description
意外や意外！煮干しが極上味のおつまみに！びっくりするほど美味しいから試してみてください。
r_ramy
材料
（1人分）
煮干し
１０本前後
マヨネーズ
適宜
七味
適宜
作り方
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1
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煮干しをホイルの上に並べて魚焼きグリルで4分加熱します。香ばしい香りがしてきたら時間内でも火を止めてください。
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2
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粗熱が取れるまで2〜3分そのまま放置
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3
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マヨネーズをビローンと、その上に七味をかけて完成！
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4
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使ったのはごく普通のダシを取るのに買った煮干しです。
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5
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食べてるうちに見た目は悪くなりますが手が止まらなくなりますよ！
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6
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2018.11.22煮干し検索トップ10に入りました。ありがとうございます
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7
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2018.12.4煮干し検索人気検索1位になりました。ありがとうございます
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コツ・ポイント
焦げると苦いので魚焼きグリルの火力に注意してください。
うちのは強で4分弱ですが、煮干しの本数により焦げたりするので、とにかく香りがしてきたらすぐに火を止めてください。香りがする直前に火を止めるのが理想ですが、早すぎるとカリッとしません
うちのは強で4分弱ですが、煮干しの本数により焦げたりするので、とにかく香りがしてきたらすぐに火を止めてください。香りがする直前に火を止めるのが理想ですが、早すぎるとカリッとしません
このレシピの生い立ち
居酒屋メニュー うるめいわし もめざしもイワシの仲間だし、と炙ってみたら同じ味！程よい塩分が効いてて試して正解でした。
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