韓国パンチャン きゅうり新玉ねぎの和え物

韓国パンチャン きゅうり新玉ねぎの和え物の画像

Description

オイキムチではなく、塩揉みしない生野菜の和え物です。パンチャンを日本人の口に合うように。

材料

半分
★本だし(顆粒)
小さじ1
★塩
小さじ1
★砂糖
小さじ1~2
★おろしにんにく
お好みで
お好きなだけ
★中挽き韓国唐辛子
お好きなだけ
ごま油

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは縦割りし、斜め切りに。玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    写真

    ★を入れ和える

  3. 3

    写真

    最後にごま油を和えて完成です。

コツ・ポイント

時間が経つと水分が出て味が薄まるので、食べるタイミングで塩分は調節して下さい。すぐに食べるなら塩分は控えめに。本だしの代わりにダシダを使えばより韓国風?

このレシピの生い立ち

パンチャン研究中。
レシピID : 5229017 公開日 : 18/08/30 更新日 : 21/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
さちへ♪
切って混ぜるだけで、簡単に出来て、美味しかったです♫
写真
♪choko♪
韓国の唐辛子がなかったのでコチュジャンでつくりました
写真
ユカtoマオマオ
紫玉ねぎで✩.*˚好み辛さ出来るのが◎美味しい⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
写真
はなはなはなよ
簡単ですぐ美味しい!韓国気分を味わえますね