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冷凍エビシュウマイを記載の時間通りにレンジでチンし、粗くきざんでマヨネーズとあえる
ボールに薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを、混ぜ、水を加えて混ぜる(生地の硬さの目安はとろとろ垂れるくらいで)
卵焼き用のフライパンに油をひき、温まったら生地の半分を流し入れる
生地に穴がぷつぷつあいてきたら、手前にスライスチーズ半分、1の半量を乗せ手前からくるくる巻いていく
形を整えて、弱火で中までしっかり火を通したら完成♪お好みで一口サイズに切って召し上がってください♪