ふわふわホットケーキ

牛乳とたまごをよく混ぜ、レモン汁をボールにまわし入れる。
→我が家で使用している食卓レモンです。

ホットケーキミックスを加え、混ぜる。
(もう少し混ぜたいなと思うくらい)

フライパンを熱し、ぬれぶきんの上で少し冷ましてからタネを落とし、フタをする。

裏面も焼けたらバターを塗った面をもう一度軽く焼く。

お好みでシロップをかけてどうぞ♡

お皿の上でバターが溶け残るのが嫌なので、フライパンの上で溶かしてます。バターが好きな方はフライパン、お皿の両方でどうぞ。