梅・桜シロップのカスタードタルト
Description
春らしい優しい香りの桜シロップ、爽やかな香りの梅シロップを使ったカスタードクリームを簡単カスタードタルトにしました。
さぬきかんづめ
材料
（小さいタルト9個分ぐらい）
15g
砂糖
20g
1個
200g
市販のタルト生地
小9個
梅シロップ(梅と桜の婀娜くらべ-梅-)
25g
桜シロップ(梅と桜の婀娜くらべ-桜-)
25g
■
飾り付け
ミント
適量
適量
作り方
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1
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材料の準備をします。
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2
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鍋に卵・牛乳を入れてよくかき混ぜます。
★ポイント★
ここではまだ火にかけません。
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3
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ふるった薄力粉をだまにならないように混ぜます。
★ポイント★
ここでもまだ火にかけません。
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4
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作った液を半分ずつぐらい2つの鍋に分け、それぞれにシロップを入れます。
★ポイント★
ここでもまだ火にかけません。
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5
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カスタードクリームならではのトロリとしたとろみがでるまで弱火にかけながらかき混ぜます。
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6
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市販のタルト生地に作ったカスタードクリームを入れます。
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7
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冷蔵庫で冷やして完成です。
今回は、
梅…ミント
桜･･･桜の塩漬け
で飾りつけてみました。
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コツ・ポイント
失敗しないコツは、火にかけるタイミングです。全ての材料を混ぜてから焦らず弱火で！
このレシピの生い立ち
梅の爽やかな香り、桜の優しい香りをほどよく活かせるように考えました。
あまり手間をかけず、簡単に作れるカスタードタルトです！
あまり手間をかけず、簡単に作れるカスタードタルトです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さぬきかんづめ
