鮭としめじのバター醤油焼き
コウちゃん（愛犬
作り方
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1
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★は合わせておく
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2
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鮭は皮と骨を取り除き、３～４等分に切る
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3
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フライパンにサラダ油を熱し両面に焼き色をつける
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4
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鮭をフライパンの端に寄せ、空いたスペースにしめじを加えて炒める
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5
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しめじがしんなりしたら混ぜ合わせておいた★を加えて弱火にして蓋をして蒸し焼きにする
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6
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鮭に火が通ったら、バターを溶かし入れる
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7
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バターが溶けたらフライパンを揺らしながらタレを絡めて完成
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コツ・ポイント
工程７では少し火を強めてタレを煮詰めると味が絡みやすくなります。
このレシピの生い立ち
鮭が安かったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
コウちゃん（愛犬
