簡単！！ゴーヤのわさび醤油和え
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作り方
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1
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ゴーヤは中わたをスプーンでこそげ取り、2〜3ミリぐらいに切る。
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2
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沸騰したお湯に塩を入れ、切ったゴーヤを2分ぐらい茹でる
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3
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ざるに上げて水で冷やしたら、キッチンペーパーで水気を取る
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4
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ボールにチューブのわさび、醤油、味の素を混ぜておき茹でて水気を切ったゴーヤを入れて混ぜる
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5
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最後に鰹節をパラパラと入れ軽く混ぜて出来上がりです。
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6
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私は、パッキンのついたタッパーに入れてお弁当にも持っていきます(o^^o)
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コツ・ポイント
キッチンペーパーで水気をよく取ると味が薄くならずに良いと思います。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のゴーヤ消費のために考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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