隠し味でお店の味!アリス家のカレーライス

隠し味でお店の味!アリス家のカレーライスの画像

Description

隠し味がたくさんあるのですが、全部入れるとあら不思議、お店の味のカレーに変身します♡

材料 (4人分)

3合
大さじ1
250g
1/2本(100g)
大きめ1個(150g)
1個(200g)
600cc
中濃ソース
大さじ1
コンソメ
小さじ2
ケチャップ
大さじ1
塩麹
大さじ1
にんにくチューブ
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
赤ワイン
大さじ1
チャツネ
大さじ1
お好みのカレールウ(うちはジャワカレー中辛です!)
半箱
フレークタイプのカレー粉(横浜舶来亭カレー等)
大さじ1

作り方

  1. 1

    ご飯を炊いておく。

  2. 2

    鶏肉は1口大、にんじんは小さめ乱切り、たまねぎはくし切り、じゃがいもは角切りにする。

  3. 3

    鍋に油を引き、②を炒める。

  4. 4

    焼き色が付いたら、水~チャツネまでを入れ、ふたをして約15分弱火で煮る。(具材に火が通るまで)

  5. 5

    写真

    具材に火が通ったら、固形ルーとフレークタイプのルー入れ、10分煮込んでできあがり。フレークタイプはこんな感じのものです→

コツ・ポイント

辛さはカレールーの種類で調整しで下さい。

このレシピの生い立ち

亡き母が作ってくれた我が家のカレー、とても美味しいのでレシピに起こしてみました!!
レシピID : 5232167 公開日 : 18/10/10 更新日 : 19/01/08

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つくれぽ、感謝!美味しそうです♡♡