手軽に♡厚揚げだし豆腐のなめこあん♬
かなちゅ
作り方
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1
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厚揚げは２等分にして、両面カリッ！となるまでフライパンで焼く。
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2
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鍋に★の材料、なめこを入れてサッ！と煮る。なめこに火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、三つ葉も入れる。
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3
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①の厚揚げをお皿に盛り、大根おろしをたっぷり乗せ、②のあんをかけたら完成です♬
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4
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サッパリと食べたい方は、大根おろし×ポン酢でどうぞ♬生姜や七味をかけるのもオススメ(*´∀`*)
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コツ・ポイント
厚揚げはカリッっと焦げ目が付く位焼いてくださいね♬
なめこで自然にとろみはつきますが、お好みで水溶き片栗粉をれてください（＾＾）
なめこで自然にとろみはつきますが、お好みで水溶き片栗粉をれてください（＾＾）
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐を手軽に食べたかったんです。。息子も大好きな１品です♬
