サーモンフライのサンドイッチ
作り方
コツ・ポイント
お気に入りのパン屋さんのパンに挟んでお召し上がりください!ライ麦系のドイツパンもおすすめです。
このレシピの生い立ち
料理研究家の長田絢さん監修のもと、三河山間地域の様々な食材や特産品を活用したレシピです。今回は、臭みがなく、上品な風味でありながらほどよく脂がのり、ぷりっとした食感が特徴の希少価値の高いブランド魚、設楽町の「絹姫サーモン」を使用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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