にんにくの効いたゴーヤーナムル
Description
ゴーヤーレシピの中で一番好きです。ゴーヤー好きにお勧めです
材料
(4人分)
作り方
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1
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ゴーヤーは縦半分にして、わたと種をスプーンでこそげて、3~4ミリに切る。
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2
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500ccぐらいの水に塩を入れ、沸騰したら色が鮮やかになるまで茹でる。(さっと茹でる感じです)
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3
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ボールににんにく、ガラスープの素、塩を入る。茹で上がったゴーヤーの水を切り熱いうちに混ぜ合わせる。
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4
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最後にごま油を合せて出来上がり。
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コツ・ポイント
さっと短時間でできます。
このレシピの生い立ち
この夏最後の締めくくりはやっぱりこれかな!