帆立のソテー紅白ソース
もみな・いな
作り方
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1
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帆立に軽く塩をする。
※コショウはお好みで
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2
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＜お皿の準備＞
お湯をはるなどして皿を温めておく。
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3
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＜ホワイトソース＞
市販のホワイトソースを温めておく。
※ミニレトルトパックだと鍋の湯に入れて温めれるので便利
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4
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＜トマトソース＞
トマトペースト大さじ2＋水大さじ1を加えて、電子レンジで温めておく。
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5
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フライパンにオリーブ油をひいて帆立をソテーする。
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6
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両面を焼く。
焼き過ぎないように
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7
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温めたお皿にホワイトソースを丸くのばし、真ん中にトマトソースを丸く添える。
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8
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ソテーした帆立をソースの上に盛り付ける。
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9
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パセリのみじん切りを散らしたら出来上がり☆彡
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コツ・ポイント
ソースはミニパック利用が便利です☆彡
《トマトペースト》
「カゴメ トマトペーストミニパック」2袋利用
《ホワイトソース》
「ディア.スープ ホワイトソース」または「ハインツ ちょっとだけホワイトソース」1袋利用
《トマトペースト》
「カゴメ トマトペーストミニパック」2袋利用
《ホワイトソース》
「ディア.スープ ホワイトソース」または「ハインツ ちょっとだけホワイトソース」1袋利用
このレシピの生い立ち
市販ソースを使ったわが家の定番です
簡単なのに見た目も華やかな一品です☆彡
他にもたくさんの料理をブログで紹介しています！
http://mominaina.blog.fc2.com
来てね～♪ (*´▽｀*)
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