焼きゴーヤのナムル♡
マミーズ☆Rei
作り方
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1
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ゴーヤは縦半分に切り種とワタを取る
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2
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オーブントースターで20分位焦げ目がつくくらい焼く
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3
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裏の焼き具合はこんな感じ
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4
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表の焼き具合はこんな感じ時
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5
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焼きあがったゴーヤをスライスする
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6
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★印の調味料を加えて混ぜたら出来上がり
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7
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ゴーヤの佃煮はこちら
レシピID : 5085836
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8
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ゴーヤのあっさりおかか和えはこちら
レシピID : 5238331
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9
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ゴーヤの胡麻炒めはこちら
レシピID : 5239642
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コツ・ポイント
ゴーヤを焼くときは、魚焼き用のグリルで焼いても香ばしく食べられます
ゴマは、白ごまでも、黒ごまでもお好みで加えてください。ここでは、黒ゴマを使いました
ゴマは、白ごまでも、黒ごまでもお好みで加えてください。ここでは、黒ゴマを使いました
このレシピの生い立ち
佃煮風の味付けのゴーヤと違う味を楽しみたくて、焼き野菜のように焼いてみました。
水分が飛んでしまうので、ナムル風の味付けにしてみたらおいしかったので
水分が飛んでしまうので、ナムル風の味付けにしてみたらおいしかったので
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マミーズ☆Rei
