簡単！さつまいもで粉ふき風大学いも(覚書

さつまいもを一口サイズに切り、耐熱皿に入れ、レンジ600wで7～8分加熱する。

フライパンにさつまいもが軽く浸るくらいにサラダ油を入れ加熱。温まったらさつまいもを入れて揚げ焼きにする。

こんがり焼きめがついてきたらサラダ油をキッチンペーパーで取り除き、さっと炒めたら火を止める。