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【オリジナルレシピ】牛タン葱ダレ竜田

【オリジナルレシピ】牛タン葱ダレ竜田の画像

Description

牛タンのアレンジに困り適当に作ってみましたが、ビール、焼酎、ハイボールにおすすめの味に仕上がりました(。・_・。)ノ

材料 （二人分）

牛タン
150g
九条葱
2本
■ 【下味用】
醤油
大さじ1
酒
小さじ1
ニンニク
適量
塩コショウ
適量
■ 【タレ】
みりん
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
お酢
小さじ1
酒
小さじ1
すりゴマ
適量

作り方

  1. 1

    牛タンを一口大にキッチンばさみで切り、塩コショウ、ニンニク、酒、醤油で下味をつける。

  2. 2

    下味をつけてる間に、九条葱を適当にきる。

  3. 3

    醤油、砂糖、みりん、すりゴマ、お酢をココットに入れて30秒レンジでチン！

  4. 4

    浸けた牛タンに片栗粉をまぶして、180℃の油でかりっと揚げる！

  5. 5

    レンチンしておいたタレと、葱をと、いりゴマで揚げたタンをあえる！

  6. 6

    盛り付けて、横にタルタルソースを添えて出来上がり！

コツ・ポイント

たれの分量、葱、ニンニクの分量はお好みでどうぞ笑
酸味が苦手な方はお酢なしでもコッテリ美味しいです( ≧∀≦)ノ

このレシピの生い立ち

牛タンが割安だったので、普段は違う食べ方をしてみたくて作って見ましたφ(．．)
レシピID : 5242169 公開日 : 18/09/08 更新日 : 21/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年2月9日
初れぽ
写真
こうたまなぴょん
美味しく作れました！鳥むね肉、豚肉でも美味しかったです！

ありがとうございます！ よかったですヽ(=´▽`=)ﾉ

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【オリジナルレシピ】牛タン葱ダレ竜田
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