リーズナブルで簡単時短生わかめの煮付け
himawarit
作り方
-
-
1
-
生ワカメをお好みの大きさに切り、洗って軽く水を切る
人参は、千切りにする
-
-
-
2
-
鍋に少量の水と酒・みりんを入れて1で切った材料を入れ煮る
煮えてきたら小女子を入れる
-
-
-
3
-
小女子を入れ1分ほど煮たら味をみて醤油を入れ完成。
小女子から塩気が出るので、必ず味見をしてからお醤油を入れる
-
コツ・ポイント
小女子から塩気が出るので、必ず味見をしてからお醤油を入れると良いでしょう。
出汁は、入れずに素材から出る旨味だけで煮ましょう。小女子の代わりにシラスでも良いです。高齢者やお子様が食べる場合は、ワカメを小さく切りましょう。
出汁は、入れずに素材から出る旨味だけで煮ましょう。小女子の代わりにシラスでも良いです。高齢者やお子様が食べる場合は、ワカメを小さく切りましょう。
このレシピの生い立ち
生ワカメがリーズナブルで購入しました。そのまま食べるより何か無いかな？と考えて思いつきました。
himawarit
